gelato per il primo appuntamento

VARIEGATI

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	30 minuti
	Kcal 543 (KJ 2280) a porzione
	4 persone

INGREDIENTI

gelati variegati al caffè e al tiramisù g 400 - frutti di bosco g 150 - zucchero g 80 - 4 fragole - una confezione di pasta sfoglia pronta - mandorle a filetti tostate - zucchero a velo

Preparazione

Distribuite sul fondo di 4 stampini semisferici (ø cm 8) un po' di mandorle tostate, riempiteli con i due gelati, quindi passateli in freezer per un'ora. Nel frattempo stendete la pasta sfoglia, bucherellatela fittamente, ricavatene 4 dischi (ø cm 9) che spennellerete con un po' di acqua e cospargerete di zucchero. Fateli cuocere in forno a 190 °C per 18'. Quindi sfornateli, lasciateli raffreddare poi divideteli a metà, ottenendo 2 dischi. Sformate i gelati variegati nei singoli piattini, sopra i dischi inferiori e decorateli infine con quelli superiori, zuccherati. Accompagnate il gelato con una salsina ottenuta frullando g 100 di frutti di bosco, g 30 di zucchero, le fragole e un poco di acqua. Guarnite con i frutti di bosco rimanenti e con mandorle a lamelle.