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GRAN MISTO DI GELATI NELL'ANGURIA

 
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	120 minuti
	Kcal 277 (KJ 1163) a porzione
	12 persone

INGREDIENTI

Per i gelati e per completare: latte g 600 - panna fresca g 400 - zucchero semolato g 360 - polpa di albicocca g 125 - polpa di ananas fresco g 125 - polpa di more g 125 - polpa di fragole g 125 - mezza anguria

Preparazione

Preparate i 4 gelati separatamente, ma tutti nel modo seguente: frullate ogni polpa di frutta con g 90 di zucchero e g 150 di latte; unite poi g 100 di panna non montata, mescolate, versate il composto nella gelatiera e avviate l'apparecchio. Man mano che i gelati saranno pronti, trasferiteli nel freezer. Al momento di servirli, scavate la mezza anguria, con l'apposito attrezzino, recuperando una dozzina di palline di polpa. Riempite il frutto con le palline miste di gelato, quelle di anguria,e servite subito.